meatタカノ
商品案内

山古志がふるさと〜長岡雪国工房〜
新潟・冬「食の陣」は無事、成功を収めることができました。ご来場の皆様、誠に有難うございました。
長岡雪国工房〜山古志がふるさとです。〜 にいがた和牛
和牛を育てて11年 こだわりのソーセージ
おススメ和牛
ステーキ すき焼き しゃぶしゃぶ

\2,200/200g

\4,000/500g

\4,000/500g

あまりの美味しさに「サー(sir)」の称号が与えられた最上のステーキ肉。レア・ミディアム・ウェルダン、お好みの焼き加減で和牛の真髄をお確かめ下さい。

じゅわっとしみだす肉汁の旨味も大きな魅力。霜降りの和牛が出すまろやかさが、家族で囲む食卓を和やかな美味しさで満たします。

肉を知り尽くした職人がスライスした霜降りの和牛でしか味わえないソフトな食感。ゴマダレやポン酢など、いろんなタレでその美味しさをご堪能下さい。


おススメ加工品
極上ロースハム 乾塩ペーコン 和牛ジャーキー

\1,500/300g

\1,200/300g

\600/23g

新潟県産の厳選された豚のロースをじっくりと漬け込んで、さらに時間をかけて燻煙。手間を惜しまず仕上げたその味わいをぜひご賞味下さい。

厳選素材を低温でじっくりと燻煙しました。ベーコン本来の風味と食感は多くの人に喜ばれる極上の味わいです。

新潟の地酒を使った醤油ベースのタレに漬け込み、じっくりと乾燥・燻煙しました。和風テイストの仕上がりは、ビールのおともにピッタリです。

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