2004.10.15更新

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アウトドア&クッキング入門

カリスマWEBマスターが提供する、アウトドア入門、美味しいアウトドアとバーベキューの調理方法!
安全で美味しいお肉を提供するe−meatタカノが提供!少し背伸びをしたアウトドア料理と、東京から1泊で行ける新潟県内のキャンプ場などの情報を提供!!
    

一歩先
アウトドアクッキング

 タレを作ろう
 もみダレを作ろう
 美味しいお肉の焼き方
野菜の下準備
 ハラミをより美味く
 ミノをより美味く
 牛肉の串焼き
 牛肉と玉ねぎの炒め物
 豚肉とキムチの炒め物
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 シュハスコ
 アルミホイルで作る焚き火ソーセージ
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最新のクッキング情報
もみだれを作ろうハラミ画像
 ハラミやミノなどは、タレに漬込んで食べます。ハラミなどをアウトドアに持っていく時は、あらかじめもみだれに漬けてタッパに入れて持って行きましょう。

肉500gに対して
材料: しょうゆ  100cc、 
     砂糖  大さじ3、  みりん 小さじ1/2、
     酒   少量、  おろしニンニク 大さじ1、
     ごま油 大さじ1、  こしょう  少量、  
     すりごま 大さじ1、  一味とうがらし 適量、
     ねぎのみじん切り 適量
作り方:
1.しょうゆ、砂糖、みりん、酒を鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら火をとめる。
2.残りの材料をまぜたら完成。 
アウトドア用品の選び方
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 鍋、コッヘルなどの調理用品・食器類
東京から1泊で行く新潟のキャンプ場
 東京から3時間コース
 東京から4時間コース
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カブトムシが採れるキャンプ場
 海水浴が楽しめるキャンプ場
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国営越後丘陵公園
4月20日の丘陵公園でのバーベキュー報告です。

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e-meatタカノの今月のお薦め!
前日の朝8:00までに注文頂ければ、次の日にお届けします。
土日は休みなので、金曜日の朝8:00までに注文を下さい。
土曜日の朝にキャンプに行かれる方は、木曜日の朝8:00までに注文を頂けますようにお願い致します m(_ _)m

スモークハウスセット画像 お手軽スモークハウス!!
アウトドアで、自宅の庭で。本格的なスモークが気軽に楽しめる!
燻製をしてみたいが面倒そう!そんな人のために、段ボール製の簡易スモークハウスと、燻煙していないロースハム・ベーコン・ソーセージをセットにしました。

スモークハウスセット5,000円(税、送料込み)
スタッフ紹介
カリスマWEBマスター
 コシヒカリで有名な魚沼出身
オーパ氏
 知るひとぞしる、ルアーマン

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